Еда и рецепты

Еда и рецепты

Продукты, полезные для мужчин

ТОП-10 ингредиентов для брутальных гурмановНе зря говорят, мужчины с Марса, женщины – с Венеры. Это утверждение как нельзя лучше показывает, насколько же мы разные. Поэтому и рацион питания у нас отличается: если нам необходимы продукты, помогающие сохранить женское здоровье и молодость, то сильной половине человечества – поддерживающие мышечную массу и защищающие от рака простаты. Итак, перед вами ТОП-10 продуктов,...

Специи: история появления и распространенность

Специи
Те, кто хотя бы однажды бывал на Стамбульском базаре в Турции, никогда не забудут своеобразный специфический дразнящий воображение запах, который витает в воздухе уже на подходах к базару. Это запах свежеприготовленной пищи с использованием всевозможных специй.Когда специи стали употреблять в пищу? В какой мере они необходимы человеческому организму? Эти и подобные кулинарные вопросы возникали и, видимо, будут возникать всегда.Среди...

Полезные свойства красных вин

Полезные свойства красных вин
Научные исследования показывают, что употребление красного вина в умеренных количествах очень сильно снижает вероятность развития различных кардиологических заболеваний, а так же способствует увеличению продолжительности жизни в среднем на 5-6 лет.Естественно, что кроме вина к ежедневному рациону необходимо добавить овощи, миндаль, фрукты, рыбу и конечно же чеснок, чтобы сердце человека работало как часы, и никогда не испытывало перегрузок и других...

Чай: сорта, заваривание, польза

Этот благоуханный, освежающий напиток снискал невиданную популярность. Чай пьют все и везде, а цена этого чудодейственного напитка иногда достигает баснословных высот.Зеленый и черный чай – разные сорта?Нет. Цвет чая свидетельствует о глубине ферментации листьев. Ферментация – технологическая процесс, при котором собранный чайный лист обрабатывают при повышенной влажности и температуре, а затем просушивают. Так получают белые, красные, желтые и даже...

Пьяный кролик

Пьяный кролик
Есть в мексиканской кухне, замечательное блюдо – «пьяный кролик». Диетическое мясо в сочетании с овощами, специями и пивом и выглядит аппетитно, и на вкус отличное. Правда мексиканцы добавляют не пиво, а кое - что покрепче, а именно Пулке или Текилу, но мы с вами обойдёмся пивом.Итак, приступим. Нам нужно:•Кролик - 1 шт. (800-900 гр.) •Чеснок -1 головка. •Майонез 40% - 250...

Баранина по-мексикански

Почувствовать аромат этой далекой страны можно, вовсе не покидая пределов родной кухни. Ароматы, собственно, сами дадут о себе знать, если только нос не заложен.Итак, приступаем. Берем около 800 граммов бескостной баранины. Головка лука, три зубчика чеснока, три стручка знаменитого перца чили, один пучок зеленого салата (на салате не экономим!). Все это тщательно измельчаем. Туда же добавляем кинзу – лучше...